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炸虾加入这个料,提鲜味,口感脆香,怎么吃都吃不够

2019-07-12来源:婉清说旅游

很多伙伴都爱吃虾,里面有丰盛的营养,没有肉的脂肪那么高,虾的做法有很多,有人爱生吃,有人爱煮着吃,有的人喜欢炸着吃。今天这个做法,加入了一个料,就让虾的鲜味更加的鲜美,炸出来之后,口感香脆。

炸虾加入这个料,提鲜味,口感脆香,怎么吃都吃不够

准备食材:虾400克,料酒胡椒粉适量,大蒜两粒,混合椒盐适量,小米辣两骤一:虾洗净,拔出虾线,用料酒和胡椒粉腌制十分钟去腥

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步骤一、虾洗干净,然后挑出虾线,用料酒和胡椒面腌制十分钟

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步骤二、腌制好的虾,用清水洗一遍,用一勺干淀粉挂浆

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步骤三、油温烧至七成,放入虾炸至变红色捞出,然后再次复炸。

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步骤四、倒出锅中的油留一点油,放入蒜片和小米辣,放入炸好的虾翻炒,加入椒盐炒干即可出锅。

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